malzemeler:
3 adet orta boy soğan
1,5 su bardağı kıyma
1,5 su bardağı ince bulgur
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 adet yumurta
1kase galeta unu
kızartmak için sıvı yağ
tuz karabiber
5 yaprak yufka
Hazırlık
soğanlar kıymayla kavrulur ceviz kırığı da eklenir.ince bulgur sıcak su eklenerek şişirilir.hepsi birbirine katılır tuz karabiber eklenir..
Tarifin Hazırlanışı
yufkalar 8 e bölünür.her birinin arasına iç koyulup büyükçe bir sigara böreği gibi sarılır.daha sonra önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulanıp bol sıvı yağda kızartılır.sıcak sıcak servis edilir.afiyet olsun canlar
Kayıtlar
0 yorum:
Yorum Gönder
yüreğinizden geçen,dilinize gelen bir iki kelimeyi benimle paylaşırsanız çok mutlu olacağım...şimdiden teşekkürler...