18 Haziran 2010 Cuma

portakal kabuğu reçeli (orange peel jam)

2 kilo portakalın kabuğu

1 kilo şeker
şekerin üzerini örtecek kadar su
1 adet limonun suyu


Hazırlık

portakallar iyice yıkanır..üst kabukları ince bir tabaka soyulur ya da hafifçe rendelenir..



Tarifin Hazırlanışı

portakal kabukları dilim dilim soyulur.minik rulolar haline getirilerek iğne yardımıyla ipe dizilir.bunlar 15- dakika kadar kaynatıldıktan sonra süzülüp soğuk su dolu bir kaba alınır ve bir gece bekletilir.ertesi gün derince bir tencereye önce şeker ve üzerini örtecek kadar su ilave edilir.
kaynatılır.kaynadıktan sonra portakal kabukları da ilave edilir ve köpüğü alınarak 15 dakika kadar kaynatılır.en son içerisine bir limonun suyu ilave edilir.daha sonra ocaktan alınır.ipleri çıkartılır. ılınınca kavanozlara boşaltılır ve kavanozlar ters çevrilerek soğumaya bırakılır.afiyet olsun..


BU TARİFLE  http://mandalincikmazi.blogspot.com/  portakallı tarifler etkinliğindeyiz inşallah..emeklerinden dolayı sonsuz teşekkürler yıldız hanım a

6 yorum:

Yıldız dedi ki...

Ellerine sağlık arkadaşım çok teşekkürler
bir de blog linkimi verirsen yani bu tarifi etkinliği sahibi http://mandalincikmazi.blogspot.com/ arkadaşımın gibi

ben yinede tarifi aldım bugün yayında olur....
mail adresimi eklersen sevinirim görüşelim sanırım aynı işi yapıyoruz :))
mandalincikmazi@hotmail.com

pinaripekci dedi ki...

sanırım başardım yıldız hanım..bu ilk etkinliğim acemiliğimi mazur görün rica ederim..emeklerinize sağlık..sevgiyle..

mehtap kuzucu dedi ki...

elinize sağlık portakal reçeliniz harika görünüyor.sizi izlemeye aldım bende bloglarıma beklerim,sevgiler http://ucelma.blogspot.com/
http://wwwfacebookucelma.blogspot.com/

pinaripekci dedi ki...

teşekkürler ediyorum mehtap hanımcığm..bende izliyor olacağım paylaştığınız güzellikleri allahın izniyle..

fatma dedi ki...

işte buna hiç dayanamıyorum müthiş olmuş ellerine sağlık bu nasıl bir iştah açıcı görüntüdür yaa:))

pinaripekci dedi ki...

çok teşekkürler fatmacığm..hakikaten çok hoş oluyor bu..eminim sen çok daha güzelini yaparsın..kocaman öpüyorum tatlım..sevgilerimle..

Yorum Gönder

yüreğinizden geçen,dilinize gelen bir iki kelimeyi benimle paylaşırsanız çok mutlu olacağım...şimdiden teşekkürler...

bir de bunlar var:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Pages

Bu gadget'ta bir hata oluştu