havuçlu omlet ve tavuklu cevizli çoban salata( omelette with carrot and shepherds salad with chicken and wallnut)

pazar sofraları omletsiz olmaz..omlette hep aynı olmaz her yolu deniyorum prenses mavisu nun gönlünü edebilmek için:)

malzemeler

2 havuç rendesi

4 yumurta

yarım çay bardağı süt

5-6 dal maydanoz

bir tutam karabiber

bir tutam tuz

sıvıyağ

tüm malzemeler çırpıldıktan sonra sıvı yağ tavada kızdırılır.kızgın tavaya ince bir tabaka halinde dökülür.bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çevrilir.sıcak sıcak mide ye gönderilir..minik meleklerin  hem gözüne hem gönlüne hitap edilir:)

malzemeler:
2 domates
1 salatalık
maydonoz, dereotu,roka
1 küçük soğan
1 çarliston biber
1 tavuk göğsü
5-6 ceviz içi
1 kırmızı turp
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
tuz

hazırlanışı:
domatesler ve salatalık küp küp doğranır.yeşillikler, soğan ve biber de ince ince kıyılıp eklenir.limonsuyu,tuz ve zeytinyağı karıştırılıp salatanın üzerine dökülür.tavuk göğsü minik küpler halinde doğranarak az yağda kavrularak kızartılır.sona doğru cevizde tavukla birlikte kavrulur.daha sonra kavurmuş olduğumuz tavuk ve cevizler hazırlamış olduğumuz salatanın üzerine eklenir.afiyet olsun dostlar...