ev yapımı çemen (fanugrek)

malzemeler:

1 su bardağı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı safran

1 çay kaşığı nane

5-6 cevizin içi

2-3 diş sarmısak

1 çay bardağı zeytinyağı

hazırlanışı:

cevizler ve sarmısakların içi çıkarılıp doğrandıktan sonra zeytinyağında hafifçe kavrulur.daha sonra diğer malzemeler sırasıyla ilave edilip 5 dakika kadar hafif ateşte karıştırarak kavrulur.sonra da sofraları süsler..afiyetler olsun..