peynirli kurabiyeler(cheese cookies)

Kullanılan Malzemeler:


4-6 Yarım paket (125 gr.) margarin – oda sıcaklığında yumuşatılmış
3 yemek kaşığı yoğurt
250 gr. rendelenmiş beyaz peynir (sert ve hafif tuzlu olsun, çünkü tarife başka tuz eklemiyoruz.)
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu




Tarifin Hazırlanışı

Önce hamur yoğuracağınız kaba yarım paket yumuşak margarin ve 3 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek karıştırın.Bunun içine rendelenmiş beyaz peynirleri ekleyin. Elinizle hafifçe yoğurmaya başlayın.sonra yumurtayı ekleyin.
En son, unu ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yapın ve üzerini bir bezle örterek ılık bir yerde 1 saat bekletin. Bir saatin sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün önceden ısıtılmış 170 derece fırında Kurabiyelerin üzerleri kızarıncaya kadar pişirin .afiyet olsun..
not:bu ölçü ile yaklaşık 15 tane oluyor..